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当店の位置する九州大分県では、醤油といえば濃口・薄口・おさしみのような甘口の3種類に分けられます。その中でもカニ醤油とよばれる当店の醤油は10種類以上あり、それぞれ目的に合った使い方をすることでお料理が一段とおいしくなります。サイズは少人数から業務用まであります。 「九州は甘い」ですが、カニ醤油では甘い醤油〜甘くない醤油まで、種類は豊富。 また、「九州の醤油は添加物が入っている」という無添加思想の無添加奥様！ そんな何となく自然派向けの無添加醤油も、弊社にはございます！ ご安心あれ！

濃口ひかり

薄口はくつる

濃口うまくちひかり

濃口あさひ

特級濃口さしみ

しぼっただけの

大分県産丸大豆

甘口ぶろんそん

黒だし

白だし

卓上ミニサイズ

醤油とソース

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黒だし使い方のカンタン図

0円(内税)


アジフライ醤ース100ml　醤油とソースのハイブリッド　

378円(内税)

アジフライ専用の醤油とソースのハイブリッドな調味料。卓上型100ｍｌ入りです。


【選べる４種類！】ミニ醤油１００ml

378円(内税)

【専用ミニ醤油】卵かけご飯用・豆腐用・さしみ用・アジフライ用の専用醤油。各100ｍｌ入りです。



カニひかり1L【濃口醤油】カニは入っていません←何度も言っている

432円(内税)

店頭売上No1の濃口醤油ひかり。売れるワケはまろやかな濃い口でありクセの無い使いやすさです。


カニうまくちひかり1L【濃口醤油】

432円(内税)

ひかりよりも甘口、旨口なので通常のかけ醤油や煮付けの他、にんにく・にら・しょうがなどの薬味醤油にも最適です。


カニ白鶴1L【薄口醤油】

432円(内税)

色が薄いので、素材の色を生かした京風のすまし汁や煮物、だし巻き卵、鍋物やぞうすい、うどん・そばのつゆなどに最適です。



オモロ〜！即席ラーメンにチョイ足しで味変！ラメンに足すのさ「ラメンタス」100ml

432円(内税)


白だし船長500ml

620円(内税)

厳選した、かつお節・さば節にこんぶの風味が調和した薄口のだしです。


カニ醤油あさひ500ml【濃口醤油】

648円(内税)

濃口醤油であって、さしみ醤油ではないという中間の位置付けはまさに、珍品。



トロっと九州さしみ醤油　300ｍｌ【特級濃口醤油】

648円(内税)

生の魚に絡みやすくトロみが付いた、マイルドで濃厚な口当たりのおさしみ専用醤油。


無添加「しぼっただけの醤油」【500ml 濃口醤油】

756円(内税)

素材にこだわり、杉樽で仕込んだ混じりっ気のない醤油です。


無添加大分県産丸大豆醤油500ml【濃口醤油】

756円(内税)

無添加醤油なのに塩カドのとれたマイルド仕立て。



カニひかり1.8L【濃口醤油】

824円(内税)

店頭売上No1の濃口醤油ひかり。まろやかな濃い口のお醤油なので、魚の煮付けや各種煮物、かけ醤油として最適です。※瓶入りからペットボトルに変更になりました。


カニうまくちひかり1.8L【濃口醤油】

824円(内税)

ひかりよりも甘口、旨口なので通常のかけ醤油や煮付けの他、にんにく・にら・しょうがなどの薬味醤油にも最適です。※瓶入りからペットボトルに変更になりました。


カニ白鶴1.8L【薄口醤油】

824円(内税)

色が薄いので、素材の色を生かした京風のすまし汁や煮物、だし巻き卵、鍋物やぞうすい、うどん・そばのつゆなどに最適です。※瓶入りからペットボトルに変更になりました。



カニ醤油あさひ1.8L【濃口醤油】

864円(内税)

濃口醤油であって、さしみ醤油ではないという中間の位置付けはまさに、珍品。※瓶入りからペットボトルに変更になりました。


黒だし番長500ml　これ1本で台所料理は万能！キャンパーにもおススメ！避難時にも便利！

876円(内税)

厳選した、かつお節・さば節メインの番長さん、つゆ、焼き、煮る、浅漬け、ドレッシング等々、使う出番が大過ぎ！


甘い醤油好きなぶろんそん500ml【甘口醤油】

945円(内税)

コクと旨みの甘・濃口醤油、それがぶろんそん。



トロっと九州さしみ醤油1.8L　【特級濃口醤油】

1,080円(内税)

生の魚に絡みやすくトロみが付いた、マイルドで濃厚な口当たりのおさしみ専用醤油。※瓶入りからペットボトルに変更になりました。


卵かけごはん醤油１００ml【４本セット】

1,400円(内税)

だしの効いた甘口でコクのあるタイプ。


豆腐のための醤油１００ml【４本セット！】

1,400円(内税)

豆腐の水分に負けないしっかり濃口の甘口だし入り。



おさしみ醤油１００ml【４本セット！】

1,400円(内税)

お刺身に、お寿司に。トロッとほんのり甘めの濃口醤油。


【４本セット！】アジフライ醤−ス

1,400円(内税)

醤油とソースのハイブリット醤油。アジフライに合うと人気です。


【仲良し４本セット！】ミニ醤油１００ml

1,400円(内税)

【※お得な4本！】卵かけご飯用・豆腐用・さしみ用・アジフライ用の専用醤油です。



【４本セット】オモロ〜！即席ラーメンにチョイ足しで味変！ラメンに足すのさ「ラメンタス」100ml

1,512円(内税)


白だし船長1.8L

1,824円(内税)

厳選した、かつお節・さば節にこんぶの風味が調和した薄口のだしです。


甘い醤油好きなぶろんそん1.8L【甘口醤油】

2,130円(内税)

コクと旨みの甘・濃口醤油、それがぶろんそん。



【お得な5本セット】白だし船長500ml×5本

3,040円(内税)

厳選した、かつお節・さば節にこんぶの風味が調和した薄口のだしです。


【お得な5本セット！】黒だし番長500ml×5本

3,750円(内税)

厳選した、かつお節・さば節メインの番長さん、つゆ、焼き、煮る、浅漬け、ドレッシング等々、使う出番が大過ぎ！


カニ白鶴1L×10本【薄口醤油】

4,320円(内税)

お得な10本セットです。色が薄いので、素材の色を生かした京風のすまし汁や煮物、だし巻き卵、鍋物やぞうすい、うどん・そばのつゆなどに最適です。


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【保存方法】1.8Ｌ瓶入りや大きいペットボトル入りは冷暗所、冷蔵庫に入るサイズは開封後冷蔵。
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