米こうじ1ｋｇ送料込み

会社ごとに菌は違うもの。
当社の菌は甘酒に最適、塩こうじ、味噌つくりにも最適な菌です。乾燥麹ではなく、完全手作りの生きた「生麹」のブロック状です。新鮮な麹をお送りしますので、到着後は冷蔵庫で保存し、塩こうじやこうじ醤油、甘酒にしてから長期保存してください。（生こうじの使用期限は10日程度です。期限内に塩こうじやこうじ醤油にすると冷蔵庫で３ヶ月、甘酒は冷凍庫で半年ほどの保存が可能です。）※お手元に届いたら、先ず麹を作業するまで冷蔵庫で保存してください。（冷凍すると残念なことにせっかくの生麹の栄養が減ります）※1㎏入り。
お届けはクール発送となります。
カニ印の手作り米こうじ発送

型番	komekouji-1kg
販売価格	3,132円(内税)

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1㎏	1㎏×2袋	1㎏×5袋
3,132円(内税)	4,590円(内税)	8,802円(内税)

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