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毎日火曜日以外の日にちで作る、手作りの米こうじは、その日の気温や湿度に左右されますが、真っ白を目指して作っています。職人がこだわって作ったカニ印の米こうじは、甘酒や塩こうじにしても、おいしく甘くできると大変好評です。

米こうじ

米こうじを使った甘酒やこうじの調味料

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大分県産米こうじ・イキイキ生こうじ1��

2,160円(税160円)

日本古来からの知恵の結晶、それがこうじイキイキ生こうじです。1�堝�り。複数買いがお得です。


これぞ飲む点滴！大分県産米の甘〜い甘酒【手作り米こうじ仕込み】

470円(税34円)

大分県産米のこうじで作る当店手作り甘酒。量より味の、飲みきりタイプの手作り甘酒です。


【お得な12本セット】これぞ飲む点滴！大分県産米の甘〜い甘酒【手作り米こうじ仕込み】

5,640円(税417円)

大分県産米のこうじで作る当店手作り甘酒。量より味の、飲みきりタイプの手作り甘酒です。お得な12本入り。



大分県産米こうじ・イキイキ生こうじ500g

1,080円(税80円)

日本古来からの知恵の結晶、それがこうじイキイキ生こうじです。500g入り。複数買いがお得です。


大分県産米こうじ・イキイキ生こうじ100g【バラタイプ】

250円(税18円)

日本古来からの知恵の結晶、それがこうじイキイキ生こうじです。100gから量り売りします！


塩こうじドレッシング【手作り無添加】

777円(税57円)
SOLD OUT

オリーブオイルが入って塩こうじとバジルとが絶妙なバランスでおすすめ。トマトサラダにも合います。上に塩麹、下に水分が分かれるのでよーく振ってお使いください。


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生のこうじなので、決して冷凍はしないで、こうじの栄養を余すところなくおいしく召し上がってください。（甘酒や塩こうじなど、こうじが仕事を終えたら冷凍可能です。たくさん作って冷凍しておいても全然かまいません。）

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