無添加大分県産丸大豆醤油500ml【濃口醤油】
670円(税49円)
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商品説明
素材にこだわり、杉樽で仕込んだ混じりっ気のない醤油です。火入れをしていない、生醤油なので香りが良く、色もきれいでさっぱりとした口当たりは無添加ならではの味わい。野菜のおひたし、しょうが、ねぎ、かつおぶしなどの薬味を添えて冷奴にもぴったりです。
■かぼちゃの煮物■（材料）
かぼちゃ・・・１／４個
丸醤油・・・５０ｃｃ
砂糖・・・小さじ４
だし・・・ひたるくらいのだし
（または水＋顆粒小さじ１／２）
みりん・・・適宜
１、かぼちゃは切って鍋に並べ、ヒタヒタのだし水を加え、醤油・砂糖を加えて煮る。
２、仕上げにみりんで調整する。
※当店のひかりよりも辛口になるので、お好みの砂糖・みりんで調整が必要です。
