大分県産米の自家製手作り米こうじを作り、長崎県産海塩と合わせ、とろみが出るまで寝かせることで塩カドが取れ、まろやかな調味料になります。塩の代わりに使っていただくと、塩だけで調理するよりも旨みアップ、という昔ながらの調味料です。当店の塩こうじは、粒を滑らかに潰すことで、より素材を邪魔することなくなじむよう工夫しました。ぜひ、野菜、肉、魚の下ごしらえに、和え物など毎日のお料理にお使いいただけます。

■カニ醤油塩麹取扱い店■
（内容量１４０gの瓶入りタイプとなります）
（株）三浦屋全店《松庵店・武蔵関店・東伏見店・国立店・永福店・飯田橋ラムラ店・国分寺店・武蔵小金井店・コピス吉祥寺店》

（株）福島屋本店