大分県産米の手作り塩こうじに、オリーブオイル、手摘み生バジルを使用し、完全手作りの数量限定生産のさっぱりクリーミーな香り高いドレッシング。こうじが入っているので見た目はシーザーサラダ風なのにヘルシー。お好みで、ポテトサラダやマカロニサラダなど、マヨネーズの変わりにもなります。また、パスタにかけてサラダパスタにも最適。こうじがいい仕事しています。 お刺身サラダでカルパッチョも好評です。 (Martマート 2012年6月号掲載商品)