カニ醤油へのお問い合わせ・ご注文はこちらをご利用ください 人気の味噌体験ができる！ご予約はお早めに。 カニ醤油内のカフェスペースを使ったイベントや八町大路、臼杵市のイベントなど随時更新中 カニ醤油の味噌・醤油・オリジナル商品はここから選べます お買物の際のお支払・送料はこちら カニしょうゆ社員による挑戦はここから始まります。 創業1600年の可兒醤油は400年以上もの間、移り行く四季折々の臼杵の街並みと共にひっそりと佇んでいます。


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カニ醤油の味噌・醤油・調味料など通販できる商品をカテゴリー別に分類しました
412年前に美濃の国からやってきたお話。
あっこ母さんのおふくろの味ほか、娘たちの創作料理の数々！
大分・別府市内での出張販売です
カニしょうゆ内にあるカフェKagiya。四季折々の風景とエコな環境でどうぞお寛ぎください。
実店舗にしかない商品もありますよ
当店１２代目の母、あっこ母さんが送る味噌屋の日々と臼杵の町を記してます。新商品の話しや味噌づくり体験のなど随時更新中。

バジル香る！つけ味噌
　カニ醤油　ドレッシング・ソース
カニ醤油では伝統の味噌・醤油をもっと使ってほしいという願いから、こうじや味噌・醤油を使ったドレッシングにオリジナリティを加えた、カニ醤油ならではのドレッシング作りに取り組んでいます。
     

塩糀ドレッシング new!
うどレッシング
モンゴリアンソース
自家製こうじから作られる、塩糀にオリーブオイルと酢を加え、バジルで風味付けした爽やかな一品です。グリーンサラダに、ポテトサラダに大活躍します。
うどんをさっぱりと食べたい、という方におすすめ。ノンオイルタイプのドレッシングです。使い方は簡単。茹でたうどんにかけるだけ。お好みで卵、かつおぶしなど添えてください。夏季限定商品
味噌・醤油・トマトペースト・ビネガーをベースに、大根・にんにくで味付けした味噌ドレッシング。手作り、手詰めの当店こだわりの逸品。
     

醤ース
ペパリアン
ドンバジョリータ new!
醤油とソースのハイブリッド。炒め物の時に、醤油にするかソースにするか悩んだら、ぜひこの醤ースを。味を引き締め、ソースの香りを移します。
タップリ入ったブラックペッパーがアクセントに。ピリリとした醤油ベースのステーキソースとして、また野菜炒めに。にんにくの香りが食欲をそそります！
大分県産手摘みバジルをタップリ使用し、滑らか米味噌と合わせた洋風酢味噌。マヨネーズの代用としてサラダや和え物に最適。バジルの香りが爽やかです。