夏のさっぱりおかずにもう一品。
手作り麦麹を使った全工程手作りの無添加もろみが出来ました！砂糖不使用で甘ったるい水飴添加ナシの自然の味が後引く理由です。
当店カフェメニューに、まかないメシとしてこのもろみを乗せたお茶漬けを出しています。暑い日も寒い日もこのまかないメシはお腹にさっぱりと胃にやさしく、人気です。