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はくつる淡い色合いが人気の薄口醤油

色のきれいな実力派醤油!
こだわりとか言う前に、おいしくなくては意味が無い。 味がしまらなくてお悩みのお母さん、料理人さん、お弁当屋さん、ぜひお試し下さい。 地元臼杵(うすき)をはじめ、大分では知る人ぞ知る薄口醤油の頂点。 色を薄く、そして味はしっかりが業務用の基本です。 家庭用、業務用、郷土料理と幅広く使用され色が薄いので、素材の色を生かした京風のすまし汁や煮物、だし巻き卵などに最適です。 また冬は鍋物やぞうすい、うどん・そばの味の調整などに重宝し特に郷土料理では、大分市・へつぎ地区の「ほうちょう」料理に欠かせない醤油です。

種類
薄口しょうゆ
色・味
薄・辛口
保存
常温
内容量
1リットル
価格
378円
おすすめポイント
色が薄いので、素材の色を生かした京風のすまし汁や煮物、だし巻き卵、鍋物やぞうすい、うどん・そばのつゆなどに最適です。
内容量
1.8リットル
価格
648円
おすすめポイント
サイズ違いで、大きいですが保存が効く瓶入りもおすすめです。
梱包について
醤油一升瓶は1〜3本までは別途箱代が、1箱につき324円かかります。

業務用

種類
業務用
価格
6,294円(送料込)
内容量
1リットル×15本
おすすめポイント
送料無料で1ケース15本入りのお買い得。ダンボール箱にてお送りします。
種類
業務用
価格
4,512円(送料込)
内容量
1.8リットル×6本
おすすめポイント
送料無料で1ケース6本入りのお買い得。プラコンテナにてお送りします。

【玉子焼き】のレシピ

材料

  • 卵 2個
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 小さじ1

作り方

熱したフライパンに油をしき、3回くらいに分けて巻いていく。
火加減は最初は強めで、最後に弱めると色がきれいです。

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