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商品のご案内

うすき味噌と呼ばれるブランドには約10種類あります。その中からご自分の使いやすい味噌を選ぶことが大切です。お好みはもちろん、ご使用の頻度も大切なポイントとなります。当店では味噌の選び方から使い方、特徴や保存方法など詳しくご説明致します。

みそ
品名 内容量 価格 比較 商品説明
あかつき 1kg 518円 赤甘 麦・赤味噌の甘口味噌。
あさつゆ 1kg 518円 白甘 珍しい麦の甘口白味噌。
あわせ(粒) 1kg 518円 黄甘 米と麦の粒あり合わせ味噌。
あわせ(粒なし) 1kg 518円 黄甘 米と麦の合わせ味噌。粒なしタイプ。
米(粒なし)
1kg
518円
白甘
唯一の米味噌。粒なしタイプ。
こめこめむぎむぎ合わせ味噌 1kg 1000円 黄甘 米と麦の無添加あわせ味噌。
6kg 3900円
はかり味噌(赤) 1kg 450円 赤辛 大豆粒入り辛口合わせ味噌。
はかり味噌(白) 1kg 450円 黄甘 米と麦の粒あり合わせ味噌。
麦(粒なし)
1kg
518円
赤辛
麦・赤味噌の中辛味噌。粒なしタイプ。
麦味噌4種でデッケーナ 1kg×4個 2,500円 代表的な味噌4種のセット。
やまぶき 1kg 518円 赤辛 麦・赤味噌の中辛味噌。
醤油
品名 内容量 価格 比較 商品説明
あさひ
500ml 
1.8L
400円
724円
特濃口
小甘口
かけ醤油としても、さしみ醤油としても使える濃厚醤油。
うまくちひかり
1L 
1.8L
378円
648円
濃口
微甘口
カニ印の「ひかり」をさらにマイルドに、旨みを足した醤油。
おさしみ
100ml
350ml
1.8L
324円
421円
918円
特濃口
小甘口
トロみで魚の生臭みを消し旨みを引き出す濃厚醤油。
黒だし
500ml
700円
濃口
だし入

かつお・さば・こんぶ使用、濃口の黒だし。

しぼっただけの醤油
500ml
572円
濃口
大辛口

大豆、麦、塩から作る醤油をしぼっただけの醤油。

しらだし
500ml
1.8L
432円 
1296円
薄口
だし入
かつお・さば・こんぶ使用、薄口だし。
はくつる
1L 
1.8L
378円
648円
薄口
中辛口
西日本特有の薄口醤油。
ひかり
1L 
1.8L
378円
648円
濃口
小辛口
まろやかな濃い口のスタンダード醤油。
ぶろんそん
500ml 
1.8L
626円
1620円
濃口
大甘口
コクと旨みの濃口、甘口の醤油。
無添加丸大豆醤油
100ml
1L 
324円
626円
濃口
大辛口
大分県産大豆使用。化学保存料無添加の濃口醤油。
オリジナル調味料
品名 内容量 価格 比較 商品説明
塩こうじ 185g 518円 さっぱり 大分県産・国産米と長崎県産海塩を使用した手作り塩こうじ。
黒だし 500ml 700円 濃口
だし入
かつお・さば・こんぶ使用、濃口の黒だし。
ちりめん味噌 140g 668円 甘口 別府湾ちりめん使用のおかず味噌。
バジル味噌 140g 668円 さわやか バジル香る洋風おかず味噌。
ダーシィハリー 8g×20袋 1620円 天然だし 九州産あご、煮干し、かつお節・さば節と椎茸、北海道産昆布の粉末天然だし。

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みそづくり体験教室

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