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ドレッシング・ソース

カニ醤油では伝統の味噌・醤油をもっと使ってほしいという願いから、こうじや味噌・醤油を使ったドレッシングにオリジナリティを加えた、カニ醤油ならではのドレッシング作りに取り組んでいます。

あかつき
ジェームズポンズ
カボス香るさわやかぽん酢。鍋に、焼き魚に、餃子にピッタリ。
あかつき
塩こうじドレッシング
自家製こうじから作られる、塩糀にオリーブオイルと酢を加え、バジルで風味付けした爽やかな一品です。グリーンサラダに、ポテトサラダに大活躍します。
あかつき
モンゴリアンソース
味噌・醤油・トマトペースト・ビネガーをベースに、大根・にんにくで味付けした味噌ドレッシング。手作り、手詰めの当店こだわりの逸品。
あかつき
ジャポネソース
地元の結婚式場で使われる本格派甘口ソース。リンゴ、しょうが、にんにくが入って、香りも味も良し!
あかつき
チンタオドレッシング
豆腐、キュウリとタコのボイルに和えて、焼き魚、バンバンジーソース、野菜サラダや焼き茄子に、はたまた野菜炒めに回しいれ隠し味程度に砂糖を入れれば中華味の野菜炒めが出来ます。

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